外出旅游少不了吃，一起就的餐不值一提，且顿顿米饭，而且是很散的那种，都是我无法忍受的。自然，公餐之后，要品尝当地的小吃，喝点当地的小酒。
这时节，这里顿顿有的菜有两种，一个是豆腐，一个是小白菜。一路走来，到处是豆腐，卤豆腐，有香臭两种，臭的没敢吃，吃了一碗香的，就从炖锅里打上来，用牙签插着吃，茶碗大小一碗，十元钱。口感不错，有很多卤水吃到豆腐里，便有了味道。沿途都有的还有金鞭溪里的鱼，大的很少，大都是小鱼，炸着吃，公的十元，母的小点，五元。口感也很好，只是有些干，还有很多辣椒。对了，这里的菜几乎都放辣椒，且大都是剁椒，吃到嘴里，辣到肠子里。
当然，最富有地方特色的是葛根，是山里一种植物的根，被用来做成各种各样的食品，像葛根粉，葛根糕等等，到处都有卖的。还有也是山里长的，也就是被宰的蕨根，还有一些树菇。这里也有很多土家腊肉，香肠。
还有一个叫“三下锅”，把白菜、萝卜、五花肉一起炖。说是当年土家人最能打仗，被皇帝征用，恰值马上过春节，亲人送行，不能一一摆设酒肴，就把这三种一起下锅炖，而且味道鲜美无比，由此有了这一道物美价廉的家常菜。
还有酒，也有很多种，喝过的有“土家人”“张家界”“土司王”等牌子的，大同小异，度数较高，味道辛辣，属于很低档的酒。就是到了长沙，喝浏阳河酒，二十多元一瓶，也不行，第二天头疼。当地啤酒只见过一种，叫白沙啤酒，只喝过一次，口味很不好，当地的店铺很少销售的，他们大都卖青岛啤酒，在长沙，一个叫“老厨娘”的酒店里，就没有白沙啤酒。
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