我们吃得都是自己的银子，不怕不隐秘，可光天化日之下的饭店也吃够了，所以也喜欢到这些隐秘的地方尝一尝。有一家鱼馆，叫“老味道河道熬鱼”，听名字和其他饭店均不一样，主要在这个“熬”字上，一般用“炖”“炒”“煎”这几个字。看位置，实在是偏僻，在县城西面路东，一条破败的泊油路隐藏在两边茂密的树草丛中，在大路边，很难看到酒店的招牌。一直到了门前，才看到这里的确有一家饭店。
饭店很是简陋，北面是五间平房，也有多年历史了，用粉子刷了刷，前面搭起了一个钢结构的大棚。南面、东面靠着一片水域，因为没有修缮，且四周杂草丛生，垃圾遍布，也就没有了水的灵性。进到大棚里，里面豁然开朗，一个开放的操作台占据了西面，东面则是一些酒桌，北面的五间平房成了雅座，西面的偏房当成了厨房。操作台边展示着一些菜肴，都是农家菜品，其中老豆腐，虾酱窝头，酸菜扣肉等几道菜一下子吸引了我们。还有一个女人正在揉面，面前有几种馅子，问之，说是包包子，朋友说包子很好吃，于是，我们点了每人一个驴肉馅的和一个黄茎菜的，又要了几条鲫鱼。这个饭店还有一个与众不同之处，那就是忙来忙去的都是一些三四十的妇女，一共有五个。我开玩笑地说，要想吃家乡菜，还是娘们们做得地道。包包子的那个妇女非但没有对“娘们”这个词反感，还笑了笑，说，好吃可常来啊。在里面的厨房里，我看到炒菜的是一个男人。
先上了一道“腐竹炒豆芽”，味道就不错，炖老豆腐，味道也很正。到了虾酱窝头、包子上来，让人们胃口大开，一下就吃了个半饱，等到鲫鱼汤上来，竟然没有几个去吃。直到吃得基本饱的时候，才开始喝酒。中间里，我外出接电话，看到了一条宣传的口号，叫“我们用最笨的办法给您做菜”，我点了点头，人们就喜欢的这个“笨”字，比如笨鸡、笨鸡蛋。
可见，世间美味，追求极品没有错，但真正持久的美味还在食物的纯正上，返璞归真同样适用于美食。就像这家饭店，店面普通甚至简陋，厨师也不是什么高级的，做菜的、服务的，也都是农村妇女，可作出来的菜照样好吃，照样有回头客，五个娘们竟然热热闹闹地开火了饭店，的确是让人思考。
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