注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

黄河口老井的博客

 
 
 

日志

 
 

又见蔓菁  

2017-11-06 16:23:39|  分类: 往事如风 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

  两周一回老家,这成了我的节奏。这周回老家,第二天农历十七,正好是六合大集。我家就紧靠着六合乡驻地,门前有一条大公路,这条公路就是赶集的主场。住在靠近集市的地方,赶集就成了一种享受,而且可以想起什么就买什么,不必一次就买好,甚至连购物袋都不用拿。就是八十多岁的母亲,也拄着拐棍去赶集。离家很近,也不必着忙,所以赶集就成为很休闲和惬意的事。

门前是瓜果区,最多的是苹果和地瓜,再向北就是小吃区,有炸油条的,有卖包子的,以炸货为主。西拐,主要是卖菜的,水产,肉市,粮食市,禽蛋市,布衣市等等,应有尽有。穿行其间,眼花缭乱,时有相亲打招呼,每个人脸上都带着笑容,把赶集都当成了一种娱乐休闲。乡里乡亲,不管是买的还是卖的,彼此都温和融洽,买与不买,卖与不卖,都不伤和气,还经常开个玩笑。所以,一路走过来,问问价钱,相看相看东西,说上几句话,让人很舒服,心情好。

走着看着,突然看到一种东西,和柿子一种形状,埋在地里的,紫色的拳头大小的,勾起了我的回忆。我问卖主,那是不是蔓菁?卖主说,就是。我自习端详着,想起小时候吃蔓菁的味道,放到粘粥里,煮熟,吃起来有些面有点甜,不如地瓜甜,但有另一种味道,不好描绘,对这种味道的感受因人而异,大部分人认为不好吃,有时候形容某物味道不好吃,会说“和烂蔓菁一个味”,但蔓菁于我都是美好的记忆。我果断地买了七斤,一元一斤。提着走着,竟然引起了一个六十多岁人的注意,他问,你买的是什么?我给他看,他说蔓菁,他明显也感到有些新鲜,甚至叫过另一个人来,说,你知道那是什么吗?那人也说是蔓菁,我们都感到很高兴。

提回家,母亲告诉我说,现在的蔓菁还早,味道不足,要品一品,也就是放一段时间,让瓜果自己发酵一下。我只好放弃了晚上就吃的想法,只好带回县城,放在地下室里,静候蔓菁发酵。到时,无论好吃还是歹吃,都能填满我好奇的记忆。

蔓菁词条中记载。蔓菁是十字花科,芸苔属二年生草本植物,高可达100厘米;块根肉质,球、扁或长圆形,外皮白色、根肉质白色或黄色,无辣味;基生叶大头羽裂或为复叶,叶片上面有少数散生刺毛,下面有白色尖锐刺毛;叶柄有小裂片;总状花序顶生;萼片长圆形,花瓣鲜黄色,倒披针形,长角果线形,种子球形,3-4月开花,5-6月结果。块根熟食或用来泡酸菜,或作饲料。高寒山区用以代粮。

  这番描绘够详细了,只是在颜色上,我们这里的蔓菁,颜色是紫色。代粮的作用并不一定在高寒地区,我们这里也是。生活困难时期,蔓菁的种植非常普遍,其作用等同于地瓜,既是一种瓜果,又能当成主食,在填肚子成问题的时候,蔓菁能立大功,至于味道的好孬还在其次。普遍性的种植,在我们这里还有一例佐证。蔓菁形状浑圆,人们往往用它的形状来形容女性的乳房,出现了“蔓菁妈妈与南瓜妈妈”的说法。

  评论这张
 
阅读(18)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018